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Tests / Quiz / Quizz de culture générale > quiz n°77929 : Confiseries

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Confiseries


Pour toutes les confiseries, l'ingrédient principal est le sucre. L'aspect, la texture et le goût sont les éléments différenciateurs qui rendent une confiserie plus appréciée qu'une autre. Il y en a pour tous les goûts ! Mais connaissez-vous chacune des confiseries suivantes ?





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Quiz "Confiseries" créé le 29-08-2010 par maxwell avec le générateur de tests - créez votre propre test ! [Plus de cours et d'exercices de maxwell]
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1. Quelle confiserie composée d'un bâtonnet autour duquel sont enroulés des filaments de sucre de couleur rose (le plus souvent), ayant l'aspect de la ouate, est la confiserie incontournable des foires, fêtes, voire même des vacanciers sur les plages ?



2. Quelle confiserie dure et collante, traditionnellement au caramel est entourée d'un emballage contenant une blague qui a contribué à son succès ?



3. Quelle confiserie le plus souvent en forme de boule montée sur un bâtonnet, se suce, se lèche ou se croque ?



4. Quelle confiserie des pays méditerranéens est composée essentiellement de maïzena, sucre, eau de rose ?



5. Quelle confiserie est confectionnée à partir d'une certaine fleur ?



6. Quelle spécialité d'Aix-en-Provence est composée d'une pâte de melon confit et d'amande, et recouverte d'une glace royale ?



7. Quelle spécialité de Nancy a la particularité d'utiliser l'essence d'un agrume ?



8. Quelle confiserie consommée sur l'île de la Réunion, est composée de sucre de canne et de cacahuètes ?



9. Quelle spécialité de Cambrai est un bonbon traditionnellement aromatisé à la menthe, et rayé de caramel sur le dessus ?



10. Quelle confiserie contient une graine de plante enrobée d'une succession de couches de sirop de sucre ?



11. Quelle est la confiserie des mariages, baptêmes et communions, composée d'une amande enrobée de sucre ?



12. Comment s'appelle le nougat espagnol (aux amandes et au miel) ?



13. Quelle confiserie est composée de crème fraîche et de chocolat, et est enrobée de poudre de chocolat ?











Fin du test/quiz/quizz Confiseries
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Un quiz / test gratuit de culture générale (tags: me-culture cuisine )

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