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Tests / Quiz / Quizz de culture générale > quiz n°78021 : Pâtisseries (les)

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Pâtisseries (les)






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Quiz "Pâtisseries (les)" créé le 01-09-2010 par maxwell avec le générateur de tests - créez votre propre test ! [Plus de cours et d'exercices de maxwell]
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1. Quelle pâtisserie est composée d'une pâte à choux fourrée de crème pâtissière ?

2. Quelle pâtisserie est faite d'une pâte frite dans l'huile ?

3. Comment s'appelle la brioche alsacienne qui nécessite un moule spécial à cannelures ?

4. D'où vient le nom mille-feuille, cette pâtisserie alternant pâte feuilletée, crème pâtissière et glacée avec du sucre glace ?

5. A quelle occasion déguste-t-on traditionnellement en France la galette des rois ?

6. Comment s'appelle la pâtisserie tunisienne composée de graines de sésame, de fruits secs, de pignons, de beurre et de miel ?

7. Quelle pâtisserie chinoise contient une sorte de crème pâtissière et est entourée de noix de coco râpée ?

8. Comment s'appelle la pâtisserie composée de couches de meringue au chocolat et de mousse au chocolat ?

9. Comment s'appelle la brioche italienne aux raisins secs et fruits confits ?

10. Quelle est la particularité de la tarte Tatin ?

11. Comment s'appelle le gâteau au chocolat, fondant par endroits et d'origine américaine ?

12. Quel gâteau déclenche toute une série de souvenirs à Proust ?









Fin du test/quiz/quizz Pâtisseries (les)
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Un quiz / test gratuit de culture générale (tags: me-culture cuisine )

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