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Tests / Quiz / Quizz de culture générale > quiz n°85159 : Desserts au chocolat

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Desserts au chocolat


Un point commun entre ces desserts : ils sont tous préparés avec du chocolat (noir de préférence). Lequel préférez-vous ? Je vous sens hésiter...

Imaginez-vous en train de les déguster ... Combien de temps résisterez-vous à la tentation ?

Même si vous n'êtes pas doué en cuisine, certaines recettes sont d'une facilité déconcertante comme la mousse au chocolat.

Et si vous n'avez toujours pas le courage de mettre la main à la pâte, allez déguster un carré de chocolat noir, et laissez-le fondre dans la bouche voluptueusement...





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Quiz "Desserts au chocolat" créé le 12-06-2011 par maxwell avec le générateur de tests - créez votre propre test ! [Plus de cours et d'exercices de maxwell]
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1. Quel dessert est composé d'une dacquoise noisette, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat ?



2. Comment se nomme le gâteau au chocolat fondant et contenant le plus souvent des morceaux de noix, d'origine américaine et devenu très populaire dans de très nombreux pays ?



3. Quel est le nom de cette génoise au cacao, fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly et recouverte de crème chantilly et de copeaux de chocolat noir ?



4. Quel dessert glacé se prépare avec du chocolat noir, des oeufs, du beurre, du sucre, et peut être agrémenté de fraises, et servi avec une crème anglaise ?



5. Comment appelle-t-on cette crème anglaise au chocolat préparée à l'aide de feuilles de gélatine et mélangée à de la crème fraîche fouettée ? Cette crème peut aussi être disposée sur un biscuit moelleux.



6. Quelle préparation au chocolat nécessite de bien battre les blancs en neige ferme et d'être servie rapidement après cuisson ?



7. Quel dessert se prépare avec du chocolat, du beurre, du sucre, des oeufs, un peu de farine, mais aussi des noisettes ou des amandes et ne doit pas rester trop longtemps dans le four pour conserver son moelleux ?



8. Quel dessert est simplement obtenu en incorporant des oeufs battus fermement en neige à du chocolat fondu ?



9. Quel dessert se compose d'un biscuit roulé et d'une ganache au chocolat, et se savoure surtout en période de fêtes...?



10. Quel dessert à base de pâte à crêpes au chocolat, prend la forme d'une bourse, contenant une ganache au chocolat ?



11. Quel dessert obtient-on en séparant la préparation en deux parties : la première chocolatée, et l'autre nature, puis en remplissant le moule en alternant ?



12. Quel dessert est simplement composé d'une crème glacée au chocolat, surmontée d'une crème chantilly ?



13. Comment s'appelle ce biscuit rond aux pépites de chocolat, d'origine américaine et adoré des enfants ?



14. Quelle pâtisserie se compose d'une pâte à choux contenant une crème pâtissière au chocolat ?



15. Quel dessert est obtenu en ne faisant cuire que 10 minutes thermostat 6 une préparation à base de chocolat, oeufs, beurre, sucre et très peu de farine ?











Fin du test/quiz/quizz Desserts au chocolat
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Un quiz / test gratuit de culture générale (tags: me-culture cuisine )

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