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Exercice "Desserts aux fruits", créé par maxwell (exercice gratuit pour apprendre des notions de culture générale) :
Résultats des 3 220 personnes qui ont passé ce test :
Moyenne : 65% (13 / 20) Partager

Dernier membre à avoir fait un sans faute : maya58 / GUADELOUPE, le mercredi 27 janvier à 01:14:
"Je vous remercie pour ce test, j'y vais pour la salade de fruits, etc...."
28.9% ont eu moins de la moyenne.
71.2% ont eu au moins la moyenne.
Tous les membres qui ont obtenu un 20/20 à ce test


Statistiques questions sur 2858 candidats
Question 1 réussie à 85.8 %
{2-45748.jpg} Quel dessert se prépare à l'aide de boudoirs que l'on dispose au fond et sur les bords d'un moule, et sur lesquels on verse une crème garnie de fruits? *

Question 2 réussie à 77.7 %
{2-45749.jpg} Quel gâteau obtient-on avec une pâte à crêpes garnie de cerises, et qui prend le nom de flaugnarde lorsqu'on remplace les cerises par un autre fruit ?*

Question 3 réussie à 80.5 %
{2-45750.jpg} Si vous choisissez de commencer par caraméliser vos pommes reinettes (avec du sucre et du beurre) avant d'y déposer par-dessus la pâte et de mettre cette préparation au four, qu'avez-vous réinventé ?*

Question 4 réussie à 79 %
{2-45751.jpg} Si par contre, vous émiettez votre pâte sur vos fruits avant d'enfourner le tout, que pourrez-vous déguster ?*

Question 5 réussie à 85.5 %
{2-45752.jpg} Quel dessert simplissime consiste à découper en petits morceaux tout un assortiment de fruits frais, et à l'accompagner, selon les goûts, de jus de fruit et de sucre ? *

Question 6 réussie à 83.3 %
{2-45756.jpg} Confectionnez ce délicieux dessert en utilisant une pâte sablée, feuilletée ou brisée, et ajoutez-y une garniture aux fruits de votre choix. Si vous optez pour une dimension individuelle, comment s'appellera le fruit de vos efforts ?*

Question 7 réussie à 51.7 %
{2-45757.jpg} Etalez du riz au lait sur un rectangle de crêpe et disposez dessus des bâtonnets de fruits, et des feuilles de menthe puis roulez l'ensemble : Que venez-vous de réussir ? *

Question 8 réussie à 79.7 %
{2-45758.jpg} Quel gâteau à base de farine, œufs, beurre et sucre est traditionnellement préparé avec des raisins de Corinthe et des fruits confits ?*

Question 9 réussie à 86.4 %
{2-45759.jpg} Sur la première moitié de votre pâte feuilletée, étalez la crème et déposez le mélange à base de pommes râpées et de raisins secs, puis recouvrez avec la deuxième moitié de la pâte feuilletée. Qu'aurez-vous le plaisir de savourer ?*

Question 10 réussie à 62.2 %
{2-45760.jpg} Quel est ce gâteau en forme de couronne, farci au milieu d'une crème sur laquelle reposent des fruits découpés en morceaux ?*

Question 11 réussie à 57.9 %
{2-45761.jpg} Couvrez vos fruits d'un mélange à base de crème liquide, de jaunes d'œufs et de sucre, puis laissez dorer au four environ 10 minutes : Quel dessert goûterez-vous ?*

Question 12 réussie à 48.2 %
{2-45755.jpg} Ne jetez pas vos restes de pain même rassis, ni vos restes de brioche ! Utilisez-les avec des cerises, des œufs, du lait et du sucre pour confectionner un pudding que l'on nomme aussi :*

Question 13 réussie à 58.6 %
{2-45753.jpg} Qu'aurez-vous le plaisir de goûter si vous incorporez dans votre sirop de fruits des feuilles de gélatine pour créer une gelée ?*


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