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Tests / Quiz / Quizz de culture générale > quiz n°85193 : Desserts aux fruits

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Desserts aux fruits


Etes-vous amateur de fruits ? Frais ou cuisinés ?

Car il existe mille et une façons de cuisiner vos fruits préférés, pour préparer de succulents desserts, ou pour apporter une note sucrée aux autres plats.

Craignez-vous d'obtenir autre chose que le résultat escompté ? Bon nombre de recettes sont accessibles même aux moins doués d'entre nous (comme la salade de fruits) et sauront ravir vos invités.

En plus, les fruits sont excellents pour la santé, alors n'hésitez plus, lancez-vous : A consommer sans modération !





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Quiz "Desserts aux fruits" créé le 13-06-2011 par maxwell avec le générateur de tests - créez votre propre test ! [Plus de cours et d'exercices de maxwell]
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1. Quel dessert se prépare à l'aide de boudoirs que l'on dispose au fond et sur les bords d'un moule, et sur lesquels on verse une crème garnie de fruits?



2. Quel gâteau obtient-on avec une pâte à crêpes garnie de cerises, et qui prend le nom de flaugnarde lorsqu'on remplace les cerises par un autre fruit ?



3. Si vous choisissez de commencer par caraméliser vos pommes reinettes (avec du sucre et du beurre) avant d'y déposer par-dessus la pâte et de mettre cette préparation au four, qu'avez-vous réinventé ?



4. Si par contre, vous émiettez votre pâte sur vos fruits avant d'enfourner le tout, que pourrez-vous déguster ?



5. Quel dessert simplissime consiste à découper en petits morceaux tout un assortiment de fruits frais, et à l'accompagner, selon les goûts, de jus de fruit et de sucre ?



6. Confectionnez ce délicieux dessert en utilisant une pâte sablée, feuilletée ou brisée, et ajoutez-y une garniture aux fruits de votre choix. Si vous optez pour une dimension individuelle, comment s'appellera le fruit de vos efforts ?



7. Etalez du riz au lait sur un rectangle de crêpe et disposez dessus des bâtonnets de fruits, et des feuilles de menthe puis roulez l'ensemble : Que venez-vous de réussir ?



8. Quel gâteau à base de farine, œufs, beurre et sucre est traditionnellement préparé avec des raisins de Corinthe et des fruits confits ?



9. Sur la première moitié de votre pâte feuilletée, étalez la crème et déposez le mélange à base de pommes râpées et de raisins secs, puis recouvrez avec la deuxième moitié de la pâte feuilletée. Qu'aurez-vous le plaisir de savourer ?



10. Quel est ce gâteau en forme de couronne, farci au milieu d'une crème sur laquelle reposent des fruits découpés en morceaux ?



11. Couvrez vos fruits d'un mélange à base de crème liquide, de jaunes d'œufs et de sucre, puis laissez dorer au four environ 10 minutes : Quel dessert goûterez-vous ?



12. Ne jetez pas vos restes de pain même rassis, ni vos restes de brioche ! Utilisez-les avec des cerises, des œufs, du lait et du sucre pour confectionner un pudding que l'on nomme aussi :



13. Qu'aurez-vous le plaisir de goûter si vous incorporez dans votre sirop de fruits des feuilles de gélatine pour créer une gelée ?











Fin du test/quiz/quizz Desserts aux fruits
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Un quiz / test gratuit de culture générale (tags: me-culture cuisine )

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